Kaip iškepti šašlykus trilitriniame stiklainyje

Ne visada oras mus Lietuvoje lepina, o šašlyko taip norisi… Norime parodyti Jums puikų šašlykų kepimo būdą, jeigu oras lauke prastas arba gyvenate bute.

Mums reikės:

1kg kiaulienos

250g šoninės

2-3 svogūnų

citrinos sulčių

100 ml vandens

druskos, pipirų, kalendros ir kitų mėgstamų prieskonių

Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. įdėkite druskos, pipirų, citrinos sulčių ir kitų prieskonių. Sudėkite žiedais pjaustytus svogūnus ir viską užpilkite vandeniu. Mėsai pasimarinuoti užteks ir valandos. Mėsą ir šoninę užmaukite ant medinių iešmelių, o likusius svogūnus sudėkite ant stiklainio dugno. Sudėkite savo medinius iešmelius ir viską uždenkite folija. Orkaitė turi būti šalta, o stiklainis visiškai sausas, kitu atveju gali sprogti.

Nustatykite 180-200 laipsnių temperatūrą ir kepkite 60-80 minučių. Po to išjunkite orkaitę ir palikite viską 5 minutėms. Po 5 minučių labai lėtai atidarykite orkaitės dureles. Tai darome lėtai, kad dėl temperatūrų skirtumo, stiklainis nesprogtų.

Išimame mėsytę ir mėgaujamės!